“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，因此，加强食品安全监管显得尤为重要。为进一步落实餐饮服务食品安全责任，提高餐饮服务食品安全保障水平，饮食科特制订了如下工作方案：

首先，在全校范围内普及食品安全知识，提高全体师生对食品安全的参与意识，宣传普及《食品安全法》及食品安全科学知识。注重宣传形式的多样化；坚持正面引导为主，普及食品科学知识教育，提高广大师生员工食品安全参与意识和责任意识。

宣扬食品安全横幅

其次，对餐厅所有工作人员进行食品卫生安全知识培训，提高工作人员对食品安全卫生重要性的认识，努力让全体师生享受到安全、卫生和健康的食品。

邀请未央区食品监督局专家对餐厅工作人员进行食品安全知识培训

第三，坚持以人为本，求真务实，充分认识食品安全的重要地位。对每个食堂窗口安全取样，确保食品安全，全力营造良好氛围。

饮食科工作人员对各窗口食品安全取样

最后，对进入餐厅的原材料进行严格的检查和审验，层层把关，坚持使用正规放心原材料，将安全隐患杜绝在源头上。