为了确保我校师生的饮食健康，深入了解我校学生食堂后厨工作卫生情况，伙食管理委员会于2019年5月16日下午16时对民族餐厅进行卫生突击检查。

学生伙食管理委员会成员在饮食科老师的带领下，深入厨房、库房、清洗间等餐厅的各个角落，对食堂的用电、环境卫生、食品卫生，消防消毒方面进行了全面、细致地检查。伙委会成员认真询问并听取档口负责人关于菜品新鲜度、配备的消防设备和食品安全、餐具消毒等方面的介绍。

后厨现场照片（一）

后厨现场照片（二）

卫生检查活动结束后，伙委会成员迅速整理汇总检查中发现问题，饮食科老师认真听取学生从各方面提出的意见和建议,并针对所提问题采取相关措施，要求档口及时改正。同时欢迎学生参与到饮食安全的监督工作中来，以便切实保障学生权益。通过本次活动，学生伙食管理委员会加深了对民族餐厅的了解。在保证饮食安全的基础上，共同构建和谐舒适的校园餐饮环境。（后勤保障处 文/周菁 图/蒋青蓉）